[home roast]ブラジル・ダテーラ農園の豆を煎った[Daterra]

I roasted new beans of Daterra's plantations.

生豆が無くなったのでブラジルとコロンビアを５キロづつ購入した。
最近はワールドビーンズショップからばかり購入している。安いので。
http://www.worldbeans-shop.com/
10キロあると重い。
これで当分の豆は大丈夫だ。
早速、ヒートガンで焙煎した。

イリイ ヒーティングガン1500W TR-070HG
気温が下がってきたので煎り時間も少し変わった。
加温時間は延びたが冷却時間は短くなり
全工程で１５分ぐらいだった。

写真の左がコロンビアで右がブラジル・ダテーラ。
コロンビアはいつもデカいところがいい。
今回購入のダテーラは小さかった。
http://www.daterracoffee.com.br/

飲むのが楽しみだ。



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