「ジャパン ラテアート チャンピオンシップ 2012」優勝の大澤直子バリスタがいる
小川珈琲イオンモール木曽川店に言ってきた。
毎月３０日に大澤さんは来店しているらしい。
カウンターに向かうとポップが立っていた。
AKB風の髪型の大澤さんの写真が載っているポップ。
カウンター内にポップのような人はいなかったが、
声をかけてみたらポップと同じ位置にホクロがある可愛らしい女の人がいた。
よかった大澤さんがいた。
３０日が休日と重なる日しか私は来れないので助かった。
早速ラテアート付きのカフェラテを注文した。
ジャーン！
サナギが蝶々になりましたー！
ジャ・ジャーン！
２羽の鳥と２枚のリーフ！
２つとも対流は最小限にして泡を乗せる感じで描いている。
ネットでしか見たことのなかったラテアートを実際に見て嬉しくなった。
大澤バリスタの使用しているピッチャーはポップではテフロンのラトルウェアだが、
私が行ったときに使われていたのは、たぶんアレッシーの５００～６００ｃｃのピッチャーだった。
カプチーノカップも丸くてラテアートしやすそうなアレッシーだった。
お客さんが多くて行列になっていて、
とても話しかけられない。
まだまだ暑いがホットのカフェラテを注文しなきゃもったいないですよ、と
お客さんたちに教えたい気分だった。
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【小川珈琲】大澤直子バリスタのラテアート【イオンモール木曽川店】
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